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ご飯が一番美味しく感じるおかずは何だろう。 [料理]

ご飯が一番美味しく感じるおかずは何だろう。

急に気になったのは、田んぼの様子がすっかり収穫間近になってきたからだろう。今から新米が楽しみである。家族、友人、知人に聞いてみた。

一位は梅干しだった。炊きたての白米に梅干し。

想像しただけでヨダレが出る。続いて二位は海苔佃煮だった。ご飯に乗せる派とご飯に混ぜ込む派に分かれた。個人的には乗せる派だ。三位は焼き魚だった。魚の種類は限定出来なかった。何故なら秋刀魚も鮭も塩鯖も魅力的過ぎて決められないのだ。どんな食材にもマッチする主食、それは米飯。改めて日本人で良かったと痛感した。ちなみに味噌汁はおかずではない。汁物だ。しかし、豚汁はおかずだと思う。具沢山だから。

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